Freddiestevenson.net – Penggemar kuliner Jakarta mungkin sudah tidak kaget dengan makanan dari olahan ikan, ayam, sapi, ataupun kambing. Lalu bagaimana dengan olahan kodok? Mungkin masih banyak yang kaget atau bahkan ngeri dengan olahan satu ini.
Padahal daging kodok juga memiliki cita rasa yang tidak kalah jauh dari daging lainnya. Nah di Jakarta ada 7 kuliner kodok yang wajib kamu coba. Untuk mengetahui mana saja kuliner dari olahan kodok tersebut yuk simak penjelasannya di bawah ini.
7 Kuliner Kodok Yang Wajib Kamu Coba Selama di Jakarta
Jangan sebut kamu pecinta kuliner jika belum mencoba makanan dari olahan kodok. Meski cukup menggelikan saat pertama kali mendengarnya namun rasanya juga tidak jauh berbeda dari makanan lain.
Bahkan dagingnya juga sama nikmatnya seperti daging yang diolah pada umumnya. Jadi buat kamu yang penasaran seperti apa rasa daging kodok atau swikee. Yuk intip beberapa tempat kuliner yang menyediakan olahan dari daging kodok berikut ini.
Haka Restaurant
Berlokasi di Pasar Baru Jakarta Pusat, Haka Restaurant menyediakan makanan dari olahan daging kodok. Olahan favorit di restaurant ini adalah kodok goreng dengan mentega. Rasanya sangat enak dinikmati dengan nasi panas dan beberapa lauk tambahan seperti sayur berkuah.
Untuk satu porsi kodok goreng mentega dijual dengan harga Rp. 130.000. Kamu tidak akan kecewa dengan cita rasa yang disajikan pada tiap menu yang ada di Haka Restaurant. Jadi siapkan budget sesuai kebutuhan sebelum datang ke restaurant ini untuk menikmati berbagai pilihan menu yang lezat.
Swikee Gloris
Jika kamu menyukai makanan pedas tempat makan satu ini bisa dijadikan pilihan. Lokasinya berada di Kelapa Gading dengan berbagai menu masakan kodok yang lezat. Menu favoritnya adalah kodok cabe garam yang memadukan rasa asin pedas dan bahkan manis.
Jika ingin berkunjung ke tempat makan ini usahakan untuk melakukan reservasi terlebih dulu. Jam buka Swikee Gloris Kelapa Gading di mulai dari pukul 10.30 dan tutup pada pukul 21.00. Jadi tunggu apa lagi segera datang ke restaurant ini untuk menikmati cita rasa daging kodok yang nikmat.
Lokasi tepanya berada di Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading. Untuk satu porsi masakan kodok ini dihargai sekitar Rp. 70.000 – Rp. 130.000 an. Menunya sangat bervariasi dan tentu saja wajib dicoba.
Swikee Purwodadi
Menangkal hawa dingin dengan makanan berkuah merupakan ide bagus. Di Jakarta Barat ada satu tempat yang bisa kamu kunjungi untuk mencicipi nikmatnya kodok oh atau kodok kuah. Lokasi tepatnya berada di Swikee Purwodadi yang berada di Green Ville.
Purwodadi memang terkenal dengan masakan dari daging kodok yang lezat. Sehingga banyak orang yang berasal dari daerah tersebut membuka peruntungan dengan berjualan Swikee di kota-kota lain seperti Jakarta. Biasanya menu kodok oh ini paling ramai dibeli saat hujan turun.
Kuahnya yang hangat dan gurih memberikan efek tenang dan nikmat. Apalagi daging kodoknya yang empuk terasa menggoyang lidah. Untuk jam buka tempat makan ini mulai dari pukul 10.00 sampai 21.00 dan buka setiap hari.
Lios
Kodok goreng tepung menjadi salah satu menu favorit yang disuguhkan Lios. Lokasinya berada di Tanjung Duren jika kamu tertarik untuk menikmati kudapan tersebut. Cita rasa dari satu porsi kodok goreng tepung ini sangat gurih dan renyah.
Di sini juga tersedia menu lain yang bisa kamu nikmati seperti pepes kodok, swikee dan tito, dan masih banyak lainnya. Selain makanan kamu juga bisa nikmati kesegaran beraneka macam minuman seperti es soda gembira, es blewah, es lemon squash, es sirup, dan lain-lain.
Jika ingin berkunjung kamu bisa datang antara pukul 09.00 – 20.00 dan buka setiap hari. Harganya juga sangat terjangkau, untuk tiap porsi menunya dibanderol dengan harga di bawah Rp. 100.000 an. Jadi tunggu apa lagi yuk nikmati lezatnya kodok goreng tepung Lios.
Swikee JTW
Puri Indah Jakarta Barat juga memiliki banyak jenis kuliner salah satunya kodok asam manis. Nah jika kamu ingin mencicipinya lezatnya olahan ini bisa langsung mengunjungi Swikee JTW. Tempat makan in buka dari pukul 09.00 sampai 21.00 setiap harinya.
Swikee JTW tidak hanya menyajikan kodok asam manis, namun ada menu lainnya seperti kodok goreng mentega, kodok goreng tepung, kodok goreng saos pedas, swikee kuah, dan lainnya. Menu yang ada di Swikee JTW ini dijual seharga Rp. 35.000 per porsinya.
Nah, untuk minumannya sendiri juga bervariasi yang akan menyegarkan tenggorokan. Satu gelas minuman dijual dengan harga mulai dari Rp. 4.000 sampai Rp. 15.000 saja. Ada es jeruk, es teh, es lemon tea, soda gembira, teh botol, dan masih banyak lagi pilihannya.
Baca juga : Peran Penting Orang Tua di Era Digital
Li Feng
Beralih ke Thamrin tepatnya di rumah makan Li Feng kamu juga bisa menikmati lezatnya olahan kodok. Di sini kamu akan disuguhkan makanan dengan bentuk yang lucu-lucu namun berasal dari daging kodok. Salah satunya menu pencuci mulutnya yang terkenal dengan bentuk bebek namun dibuat dari frog jelly yang diperoleh dari tenggorokan kodok.
Untuk menikmati makanan di sini kamu bisa datang pukul 11.30 sampai 22.30 setiap harinya. Harga per porsi makanan di Li Feng mulai dari Rp. 300.000 jadi siapkan uang cukup agar bisa menikmati menu lainnya.
Jika kamu tidak menyukai olahan kodok, ada alternatif makanan lain yang bisa kamu coba seperti daging ayam, daging sapi, dan olahan vegetarian. Jadi tidak perlu khawatir tidak bisa makan di restoran ini karena ada berbagai macam pilihan menu yang bisa kamu santap dengan cita rasa istimewa.
Swikee Bu Tatik Asli Purwodadi
Makan olahan kodok tidak afdol jika tidak berada di Swikee Bu Tatik Asli Purwodadi. Di sini ada berbagai macam varian menu dari olahan kodok yang tentu saja lezat rasanya. Untuk menu favoritnya adalah pepes kodok yang dijual seharga Rp. 22.000 saja.
Kamu wajib mencobanya karena rasanya yang lezat dan gurih. Dagingnya juga sangat lembut saat masuk ke mulut. Jika ingin datang ke tempat makan ini kamu bisa pergi diantara jam 11.00 sampai 22.00 untuk menikmati lezatnya pepes kodok.
Selain pepes kodok ada menu lain yang juga patut kamu coba yakni kodok kuah dan nasi ayam. Rasanya benar-benar nikmat dengan harga yang sangat ramah kantong. Review tempat makan ini juga bagus dari pengunjung sebelumnya, untuk itu tunggu apalagi yuk segera coba.
Apa Yang Menarik Dari Masakan Olahan Daging Kodok?
Meski terdengar sedikit aneh karena belum terbiasa memakannya, masakan dari olahan kodok memiliki cita rasa yang lezat. Bahkan para penggemar makanan ini merasa tidak ada berbedaan dari daging ayam ataupun sapi. Selain itu olahan ini juga dapat dibuat ke dalam berbagai macam menu.
Seperti kodok asam manis, kodok goreng mentega, kodok kuah, kodok cabe garam, dan lain-lain. Di Indonesia olahan daging kodok sangat terkenal di daerah Purwodadi, tak jarang orang-orangnya membuka warung makan dengan menu andalan Swike atau olahan daging kodok.
Nah, kamu juga perlu tahu bahwa daging yang diolah ini bukan dari sembarang kodok. Biasanya kodok yang digunakan adalah kodok hijau dan hanya bagian pahanya saja yang diolah. Rasanya memang sangat lezat dan kebanyakan orang menyebutnya dengan nama Swike.
Istilah swike ini diambil dari dialek Hokkian dari gabungan sui dan ke. Keduanya kata tersebut memiliki arti masing-masing. Yakni sui artinya air dan ke yang berarti ayam jadi kodok tersebut sering dipersamakan dengan ayam air karena rasanya memang hampir mirip.
Meskipun begitu masih banyak pro dan kontra dari kudapan ini. Dari segi kesehatan sendiri ada banyak faktor yang mengarah pada hal kurang baik karena dapat menimbulkan penyakit. Namun hal tersebut terjadi jika mengkonsumsi Swike secara terus menerus.
Tapi tidak perlu khawatir, olahan daging kodok ini masih memiliki manfaat yang bisa kamu dapatkan. Dengan begitu kamu tidak hanya akan mendapatkan pengalaman mencicipi rasanya namun manfaatnya pun bisa kamu peroleh untuk menjaga stamina.
Manfaat Daging Kodok
Berikut beberapa manfaat daging kodok yang bisa kamu ketahui dari Freddiestevenson.
Menjadi Obat Impotensi Pada Pria
Meski masih menuai pro dan kontra daging kodok memiliki manfaat yang tidak dapat dihindarkan. Salah satunya mengobati impotensi pada pria. Biasanya daging kodok di buat jus dan diminumkan kepada seseorang yang mengidap penyakit ini.
Sumber Protein Hewani
Manfaat berikutnya yang dapat kamu peroleh dari daging kodok adalah sumber protein hewani. Dalam dagingnya kandungan ini cukup tinggi dan baik untuk dikonsumsi. Bahkan ada yang mengatakan bahwa daging kodok mampu menyembuhkan beberapa penyakit sama halnya dengan daging ular.
Sebagai Antibiotik
Kandungan lainnya dalam daging kodok dapat digunakan sebagai antibiotik. Kandungan ini ditemukan pada kulit kodok dan mampu membunuh kuman-kuman penyebab penyakit. Hal ini sudah dibuktikan oleh para ilmuwan internasional, sehingga kodok memang memiliki manfaat yang juga penting bagi keberlangsungan hidup manusia.
Mencegah Asma
Selain dijadikan antibiotik daging kodok ini juga mampu mencegah asma. Kamu bisa mengolahnya ke berbagai menu seperti daging kodok kuah atau bahkan dibuat menjadi jus. Jus dari daging kodok ini sangat terkenal di Peru dan dikonsumsi untuk mencegah asma dan sangat laris di pasaran.
Menyembuhkan Cidera Dengan Cepat
Para Peneliti juga menemukan manfaat daging kodok yang bisa digunakan untuk menyembuhkan cidera dengan cepat. Hal ini bisa diperoleh dari protein yang dihasilkan oleh daging kodok. Protein tersebut memiliki fungsi yang hampir sama dengan tanaman herbal untuk menyembuhkan cidera.
Manfaat Lain
Manfaat lain yang bisa dirasakan dari mengonsumsi daging kodok adalah memiliki potensi untuk mengatasi kerusakan stroke, baik dikonsumsi oleh penderita diabetes, mencegah bronkitis, mengatasi kanker, dan masih banyak lainnya.
Akhir Kata
Itu dia 7 sajian olahan kodok dan beberapa manfaatnya. Olahan daging kodok ini memiliki cita rasa yang khas dan wajib kamu coba. Rasanya tidak kalah dari makanan lain bahkan hampir mirip dengan daging yang kita konsumsi pada umumnya.
Jadi tunggu apalagi, yuk cicipi kudapan menarik satu ini. Kamu bisa mencoba berbagai macam varian menunya yang sangat mengunggah selera.
Baca juga : Belajar Mengembangkan Bisnis Dengan Social Media Marketing